Ab 23. Juli gibt es in der Tauglere–i ein

NEU: „Kräutergrüner Donnerstag“ mit AlmSinn in der Tauglerei

Am Donnerstag ist traditionell immer Markttag. Dann gibt es vielerorts Grünmärkte wie beispielsweise die beliebte „Schranne“ in Salzburg.

Auf unseren Grünmärkten findet sich eine Fülle an frischen, bunten und selbstgemachten Produkten unserer Bauern, wie auch vieler anderer kleiner Produzenten aus der unmittelbaren Region.

Der Donnerstag steht für frische Produkte und regionale Küche. Und da wir mit den AlmSinn-Wildkräuterangeboten in der Tauglerei einen Schwerpunkt gesetzt haben, wird bei uns aus dem traditionellen Grünmarkt-Donnerstag und den AlmSinn-Wildkräuterangeboten der „Kräutergrüne Donnerstag“ in der Tauglerei.

Am Donnerstag ist traditionell Grünmarkt – beispielsweise gibt es dann in der Stadt Salzburg die beliebte „Salzburger Schranne“ © AlmSinn Martina Egger

Jeden „Kräutergrünen Donnerstag“ gibt es ab sofort in der Tauglerei ein köstliches Wildkräuter-Menü. Es ist uns auch ein Anliegen die Produkte des Taugler Körberls mit einzubeziehen. Martina Egger von AlmSinn wird uns tatkräftig mit ihren Wildkräuter-Rezepten unterstützen.

Viele der frischen Wildkräuter die in St. Koloman im Wald und auf der Wiese wachsen, findet ihr nun an „Kräutergrünen Donnerstagen“ in der Tauglerei-Küche – verwandelt in wunderbare Wildkräutergerichte.

Also dann — bis zum kommenden „Kräutergrünen Donnerstag“ in der Tauglerei!

Eurer Tauglerei-Team & Martina von AlmSinn


Wildkräutermenü am Donnerstag 23. Juli 2020

  • Karotte-Beifuß-Cremesuppe
  • Kräuter-Erdäpfelnidei mit Brennnessel-Giersch-Quendelpesto auf Wildkräutersalat mit Sauerrahmdipp und rotem Kräutersalz
  • Gebackene Zist- und Schwarzwurz-Blätter mit Wildkräuter-Blütenzucker
  • Wildkräuter-Eistee
  • Menüpreis inklusive Getränk: EUR 18,00

Reservierung „Kräutergrüner Donnerstag“

Die Tauglerei ist am „Kräutergrünen Donnerstag“ von 14.00 bis 21.00 Uhr für Ihre Gäste geöffnt.

Kontakt:

Tauglerei (ehemaliger Kirchenwirt)
Am Dorfplatz 31
5423 St. Koloma
n

T: +43 6241 26242 – info@tauglerei.at – www.tauglerei.at

Dost, Beifuß, Flockenblume, Distel und Ringelblume schmücken dieses Kräuterkörberl © AlmSinn Martina Egger